|
|
Groene Appel-pizza?s
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 1 pak mix voor pizzadeeg
- 3 eetlepels groene pesto
- 2 groene appels (Granny Smith)
- 2 bosuitjes
- 100 gr geraspte belegen kaas
- 50 gr Parmezaanse kaas
- 125 ml creme fraiche (Mona)
- peper
- 12 dunne plakjes chorizo
- 2 eetlepels basilicumreepjes.
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor tot 200 graden
Bereidingswijze:
Bereid het pizzadeeg volgens de gebruiksaanwijzing, meng erin plaats van olie de pesto door.
Verdeel het deeg in 4 gelijke stukken en rol ze uit tot ronde lapjes.
Vouw de rand circa 2 cm naar binnen.
Leg de pizza?s naast elkaar op een met bakpapier beklede bakplaat.
Was de appels, verwijder de klokhuizen en snijd de appels in dunne schijfjes.
Snijd de bosuitjes in ringetjes,
Roer de kaas en 25 gr Parmezaanse kaas door de creme fraiche en voeg peper naar smaak toe.
Strijk driekwart van dit mengsel over de pizzabodem uit.
Leg de plakjes chorizo erop en leg hierop een cirkel appelschijfjes.
Schep in het midden een lepel van het kaasmengsel en strooi de rest van de Parmezaanse kaas en de basilicum erover.
Maal er peper overheen.
Bak de pizza?s in het midden van de oven in circa 20 min knapperig bruin en gaar.
|
|
|